Le petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée ?

Mais voilà, le magazine dans lequel Lenna F. Cooper, diététicienne, chante les louanges du petit-déjeuner n'est autre que la propriété de John Harvey Kellogg lui-même, le cerveau derrière les Corn Flakes !

Vous vous demandez certainement si cette déclaration enthousiaste n'était pas un peu biaisée, non ?

L'aventure du lobbying ne s'arrête pas là.

Les études scientifiques se sont mises à dépeindre le petit déjeuner comme un remède contre l'obésité, les maladies cardiaques et le diabète. Pourtant, il s'avère que plusieurs de ces études étaient financées par... tadaaaaa, les géants des céréales ! Autant dire que c'est un peu comme demander à un renard de garder le poulailler.

Mais attendez, l'histoire continue !

Une méta-analyse a récemment secoué le panier de céréales.

Elle a mis en lumière qu'en réalité, le fait de petit-déjeuner n'a pas grand impact la balance ou le cholestérol. En fait, il n'y a pas de consensus médical solide sur le sujet !

Alors, que faire ? Faut-il bannir le petit déjeuner ?

Pas si vite ! Selon certains, ce repas apporte indéniablement de l'énergie pour bien commencer la journée. Cependant, l'heure à laquelle vous le prenez et ce que vous mettez dans votre assiette jouent un rôle crucial. Rappellez-vous: plus ce que vous avalez est "compliqué à digérer", plus cela demande d'énergie à votre corps !

Alors si vous tenez vraiment à prendre un petit-déjeuner, laissez tomber les croissants et autres pains au chocolat, les céréales ultra-sucrées et les laitages qui se prétendent "santé".

Privilégiez plutôt un produit céréalier bio à grains entiers, sans gluten si vous avez du mal à le digérer, une infusion, un fruit frais, et peut-être même un jus de fruits et légumes si ça vous fait plaisir.

Et sinon, avez-vous déjà testé le jeûne intermittent ?

Promis, on en reparle un de ces jours !

En fin de compte, la bataille du petit déjeuner fait rage entre les lobbys et les recherches objectives.

Mais rappelez-vous, vous êtes aux commandes de votre assiette !

Écoutez votre corps, soyez attentifs à vos besoins, n'ayez pas peur d'essayer, de varier et de voir ce qui vous convient le mieux !

Jeûner le matin ? Déjeuner (qui vient d'ailleurs de "dé-jeûner" qui signifie "rompre le jeûne de la nuit") ? Ne manger que des fruits et des légumes ? Ou plutôt des protéines ?

Si vous choisissez de manger, privilégiez des aliments bio, bons, locaux et de saison qui vous font vous sentir bien.

Si le petit déjeuner est un spectacle, c'est vous qui tenez le rôle principal.

Alors, à vos fourchettes, prêts, dégustez ! Ou pas... 😉